桃历来被列为我国“五果”之一，为“肺之果”，中医认为其味甘酸、性微温，具有补益心肺、生津止渴、消积润肠、解劳热等功效，适用于津少口渴、肠燥、淤血阻滞、Y瘕结块、年老体虚、、、肺病、虚劳等病症。
桃一身是宝，全枝入药。
有活血化淤、润肠通便作用，可用于淤血、跌打损伤、肠燥便秘的治疗。碧桃（未成熟小桃）有敛汗、止血之功，可治疗阴虚和等症。有之效能，外用可治疗阴道滴虫。有消肿、之效，可用于治疗浮肿、大便干燥、不利和足肿。有益气、和血、止渴之效用，可治疗虚热烦渴、、。另外，桃树枝和桃树根亦可入药，前者可医卒心痛，后者能疗不退。
下面介绍几款用桃制作的美味小药膳。
清热脆桃杯：取1000克重的小，从中间切开，挖出瓜瓤，做成西瓜杯，将脆桃250克，洗净，去皮核，切小片，250克去皮切片，150克洗净，去核切片。将桃片、片、片、西瓜瓤片（适量）混合，加入搅匀，分装入两个西瓜杯中，置冰箱内冷冻30分钟后即可食之。此西瓜杯具有消暑清热、生津止渴之功，可治暑热伤阴、口渴、小便短赤等症。
养血润燥桃果酱：将熟500克去皮核，加约250克，加白糖250克，水500毫升，煮沸后，用文火煎至糊状，搅成浆状后，放入、仁、黑末各约100克，再煮10分钟，待温即可取食。此百果桃酱具有养血润燥通便之功。
补气补虚桃皮糖：取鲜桃2000克，洗净去核，切块与白糖500克混合，晒去水分即成，每日食用。适用于体虚、气血不足等。
桃汁饮：20克，鲜桃1个，将鲜桃去皮，去核压成汁，再入蜂蜜和适量温开水即成，每日1~2次，每次100毫升，可治疗。
